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2008-07-21 | 北海道印象(3):从汽水售卖机到一根筋脑袋(图)

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北海道的山泉水景点,吸引国内外游客先喝为快,也为制作优质汽水及饮品提供上佳条件,图为给游客准备的小茶缸。显示市政的便民精神。

与四国、九州、本州相比,北海道的森林与农业面积比例很大,城乡界限分明,由一个城镇前往另一个城镇,公路需要经过群山环绕的高原,或者横穿大片农田的平原。半路均设有休酣处,供行车感到疲劳的人们小休或上洗手间,这些地方都很干净整齐,特别是几部汽水机显眼地屹立,体积大,品种多样化,外观干净利落,可以看出其卫生保持及补货都非常及时,给人留下效率很高的感觉.

其实即便城里各个地方,包括旅游景点与步行街,照样可以看见令当地人感到亲切称便的汽水售卖机,博主虽然对碳酸饮料不太感冒,但也经不起诱惑,先后喝了汽水及绿茶饮品,120-130日元,计算起来大约港币8-9元,对比香港的4-5元,按收入及物价消费指数计算,应该说不贵。而且普遍感到水质较好,这个当然得益于北海道群山的泉水,而更重要的是,依仗日本人对饮品的质素要求很高的敬业素质。

一位在美国两大品牌饮品公司之一供职的亲戚告诉我,当年他们要进入日本市场时,碰到的困难很大,因为发现标准比他们预计的高得多,当初以为是日本人保护主义的挑剔,后来高层到日本亲自考察,试饮并检测样品,发觉日本的标准果然如此。

同样曾经在日本学习工业技术的亲戚讲,日本人在某些方面给人“一根筋脑袋”的印象,有次他在导师指导下学习拆装发动机,装完后发现工具盘多出一个螺丝,他觉得不是漏装。导师问他:“这个螺丝不是原来电机的,你的把握有多大?”他回答说:“百分之九十九。”导师说:“从新拆装吧!”后来终于拆装完了,并无漏装。正在纳闷时,另一个研修生说:“我刚才发现地下有一个螺丝,顺手放在你的工具盘里。”

正是这种坚持,令日本人在二战战败后,经历短暂的被人诟于假货国家的时期后,上世纪60年代后开始崛起,支撑他们的信念就是“一根筋脑袋”。

正是“一根筋脑袋”,令我们早以摈弃的唐朝和服,在日本仍然盛行,很多饮食习惯如茶道拉面变成日本的品牌或名片,其实那些本是我国古代国粹,是遣唐使或更早来我国学习的日本留学生,带回他们的国家,并坚持不渝地保留下去,在中国已经式微时,在日本却幸运地得以保存发展。

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